Merlot Brjač

Z selekcijo izbranega grozdja, pridelano le ob najboljših letnikih ter ročno trgatvijo le ob idelni fenolni zrelosti grozdja je Merlot Brjač vino o katerem lahko govorimo le v superlativih. Vino je rubinasto rdeče barve z zelo intenzivno zrelo cvetico, v kateri se prepletajo vonjave čokolade, vanilije, marmelade rdečih sadežev, tobaka.... Na okusu vino deluje zelo bogatega in polnega telesa z žametnimi tanini, okroglo in toplo ter z zelo bogatim, dolgotrajnim in intenzivnim odhodom v ustih. Vino je bilo v stiku z jagodnimi kožicami najmanj 4 tedne ( pri 28°C ) in je kasneje zorelo najmanj 3-4 leta v 500l hrastovih sodih ter odležalo še najmanj za eno leto v steklenici preden je prišlo na tržišče.