Modri pinot se smatra za najelegantnejše rdeče vino, pitno v vseh svojih fazah razvoja. Vino je rahle rubinaste barve z opečnatimi niansami ter cvetico, ki te spominja na zrele domače češnje, katero dopolnjuje aroma pomarančne lupine. Na okusu vino deluje nežno z zrelimi tanini, lepo uravnoteženo, mehko s polnim telesom in z dolgim elegantnim odhodom.
Verjamemo v briško zemljo, ki jo je v pradavnini morje odložilo na obronke briških gričev. Veter, dež in sonce so jo tisočletja drobili, spirali in greli. Nastala je z minerali bogata prst, ki omogoča pridelavo edinstvenih briških vin. Verjamemo v magijo zaobljenega briškega gričevja, primorskega sonca in toplega mediteranskega vetra. Tukaj si Mediteran in Alpe podajata roki. Že naši dedi so verjeli, da je ta dežela nekaj posebnega. Mi dokazujemo, da se niso motili. Tu so idealni klimatski pogoji za rast vinske trte. Verjamemo v naravne metode vzgoje vinske trte in predelave grozdja.... [več o vinarju]