Naša vina odraža izrazito ravnovesje okusa, vonja ter svežine. Edinstvene kvalitete teh strukturnih vin pridejo še posebej do izraza v kombinaciji z vrhunsko kulinariko.
Idealna sončna lega vinogradov, lapornata tla ter preplet sredozemskega in alpskega podnebja so porok za kakovost naših vin. Družina Sirk se že nekaj rodov neprekinjeno ukvarja z vinogradništvom in vinarstvom. Valter Sirk, ki kmetijo vodi danes, je lastno proizvodnjo začel leta 1991. Družinska kmetija ostaja zvesta rebuli in ostalim avtohtonim sortam(malvazija, tokaj-jakot), ki so briški ponos, odraz ljudi in terroir-ja. Dolgo časa je bila proizvodnja omejena la na slovensko tržišče, danes pa je usmerjena na evropski trg kot tudi na tržišča preko Oceana Danes na naši kmetiji obd... [več o vinarju]