Kozana Chardonnay

Posebnost vinske hiše je tudi linija Single Vineyard, ki kaže briške " Grand Cru lege ". Uspelo nam je poudariti, ker se je že nekaj časa nakazovalo – ta 25 let star vinograd Chardonnaya iz Kozane je tako poseben, tako drugačen, da si zasluži svoje vino. Vrhnja plast zemlje je plitva, pod njo je kamnita plast, ki daje vinu mineralnost. Višja lega ohranja svežino. Vino z globino, širino in dolžino. Resničen izraz vinograda in lege, saj je pridelan na enak način kot naš chardonnay »riserva«. Nos je umirjen, tipično chardonnayjevski v mladosti z nekaj začimbami zorenja v lesu. Z mogočnim telesom, masleno teksturo in živahnimi kislinami, ki se prebijejo skozi veliko telo in ga uravnotežijo. Nenehno stimulira čutnice. Vino je zorelo najmanj 10 mesecov v rabljenih hrastovih sodih in ima potencial zorenja minimalno 10 let.