Edi Simčič

Triton

Vino katero temelji na chardonnayu in sauvignonu (70%), preostali delež pa pripada bodisi sivemu pinotu bodisi belemu pinotu, odvisno od letnika. Chardonnay mu daje strukturo, sauvignon svežino, dišečnost, travne note, sivi pinot pikantnost in eleganco, beli pinot ga umirja. Pestra aromatičnost nudi doživetje orientalske kuhinje, tudi trave, špargljev ter večplastnost. V ustih deluje krepkeje, oljnato, polno. Vino je zorelo najmanj 10 mesecov v nobih in rabljenih sodih.
Redna cena: 20,00 € z DDV
DODAJ V KOŠARICO
Zvrst vina:
Belo
Stil vina:
Polno belo
Sorta:
70% Chardonnay in Sauvingon, 30% Sivi Pinot ali Beli Pinot
Sladkorna stopnja:
Suho
Stopnja alkohola:
44694%
Polnitev:
0,75l
Kraj:
Vipolže
Regija:
Goriška Brda
Država:
Slovenija

Zastonj dostava nad 50€
Brezplačen prevzem v poslovalnici

Edi Simčič

Vinska klet je zrasla z njim in se zaznamovala z njegovim imenom. »En motiv, ena vera: delati dobro, karkoli že človek počne. Narava sama govori tistemu, ki jo zna slišati. Ko so leta druženja z vinogradi in grozdjem dala trdnost občutkom in sodbam zanesljivost, predvidevanja niso več težka. Spremembe so edina stalnica na tej poti, ki gre iz roda v rod: sin Aleks je moj najboljši vinarski partner.«

Vinsko zgodbo zasnuje, razplete in oplemeniti sama trta. Skozi čas cvetenja in zorenja se oblikuje značaj vinskega letnika; nepredvidljiva, nikoli enaka razmerja sončne prijaznosti in nev...
[več o vinarju]