Veliko Rdeče

Barva je srednje globoka, rubinasta in ponosno kaže častitljivo starost vina. Tudi fina in slojevita cvetica, ki je prej nežna kot izrazita, govori o dozorelosti. Note črnega ribeza in pikantne note namigujejo na bordoške sorte, ki prihajajo iz sveže, hladnejše klime. Dopolnjujejo jih note po tartufih, črni čokoladi ter finem hrastovem lesu. V ustih je suho z dozorelimi, gibkimi tanini ter svileno teksturo. Aroma popolnoma zapolni usta in ponuja enkratno, dolgotrajno izkušnjo. Vino predstavlja Movio v svojem bistvu, izražajoč eleganco in kompleksnost.

Pozna trgatev, z začetkom vretja v velikih cisternah z naravnimi kvasovkami. Maceracija poteka od 3 do 4 tedne oziroma do konca vretja. Tiho vretje se konča v lesenih sodih (barrique), kjer vino zori do konca na lastni usedlini, brez pretokov. Do stekleničenja se nikoli ne uporablja žveplo, ali kakšen drug konzervans . Tako vino zaključi vse naravne procese in postane naravno stabilno, pripravljeno trajati eno naše življenje.
Vino je zorelo 6 let v 225l Francoskem hrastu.