Vino je značilne slamnato-rumene barve s cvetico, ki spominja na spomladansko cvetje, zelišča, citruse... Na okusu vino deluje mineralno in slano z lepo harmonijo med kislinami in alkoholi ter z srednje dolgim svežim odhodom.
Zidovi ne govorijo. Vsaj ne tako na glas in v takem jeziku, da bi jih razumel vsak. Če bi jih razumeli, bi nam domačija Zalatelovih lahko povedala marsikaj.
Kmetija se razteza na 14 hektarjih, od tega je 10 hektarjev vinogradov. Nahaja se na jugozahodnih obronkih Brd, sredi vzpetine nad potokom Kožbanjšček. Glavne lege so Jama, Teza, Hrib in Vrh. Prevladujoča struktura tal je opoka (plasti laporja in peščenjaka), ki je nastala v obdobju eocena, ko je Brda zalivalo morje. Prisotnost morja še danes čutimo v vetru z juga, toda noči nam hladi ... [več o vinarju]