Vino je rumene barve z zlatimi niansami in cvetico, katero te spominja na zrele hruške s pridihom karamele. Na okusu vino deluje bogato in z lepo harmonijo med kislino in alkoholi, rahlo oljnato in z dolgim odhodom v ustih.
Zidovi ne govorijo. Vsaj ne tako na glas in v takem jeziku, da bi jih razumel vsak. Če bi jih razumeli, bi nam domačija Zalatelovih lahko povedala marsikaj.
Kmetija se razteza na 14 hektarjih, od tega je 10 hektarjev vinogradov. Nahaja se na jugozahodnih obronkih Brd, sredi vzpetine nad potokom Kožbanjšček. Glavne lege so Jama, Teza, Hrib in Vrh. Prevladujoča struktura tal je opoka (plasti laporja in peščenjaka), ki je nastala v obdobju eocena, ko je Brda zalivalo morje. Prisotnost morja še danes čutimo v vetru z juga, toda noči nam hladi ... [več o vinarju]