Kabaj

Merlot

Barva je globlja, še vedno rubinasta. Cvetica ponuja tako mladostne kot zrele note. Diši po zrelih temno rdečih in črnih sadežih, čokoladi, kančku lesa. Prav lepa, klasična cvetica merlota. V ustih je vino suho, tekstura žametna, tanini gibki in zreli sadni značaj v ustih intenziven. Na elegantnejši strani. Kljub toplemu letniku premore lepo mero svežine. Lep, izdelan, referenčen merlot. Še mlad, bo boljši.Trgatev: ročna, prve dni v oktobru Vinifikacija: 30-dnevna maceracija (beton, inox, les) Zorenje/donegovanje: 4 leta v 225-litrskih hrastovih sodih (francoski hrast) in dodatnih 6 mesecev v steklenicah

Zvrst vina:
Rdeče
Stil vina:
Polno rdeče
Sorta:
Merlot
Sladkorna stopnja:
Suho
Stopnja alkohola:
13%
Polnitev:
0,75l
Kraj:
Ščovrenc
Regija:
Goriška Brda
Država:
Slovenija

Zastonj dostava nad 50€
Brezplačen prevzem v poslovalnici

Kabaj

Naša vina predstavljajo naš kraj in predvsem nas samih.

Fizolofija, ki ji sledimo je preprosta, pridelujemo vina po našem okusu, šele nato lahko na podlagi tega predstavimo vino tudi drugim, veliko prednost pa posvečamo naravi, vinogradom ter zemlji. Vsa vina vsaj leto dni zorijo v francoskih sodih, kasneje pa več mesecev v steklenicah še dodelajo svoj okus. Posebnost vinske hiše je pridelava vina v kvevri posodah, Amforah, ki so bile pripeljane iz pradomovine vin, Gruzije. Po naših vinih nas poznajo tudi po svetu, kar več kot dokazuje štirikratna uvrstitev vinske kleti KABAJ med 1...
[več o vinarju]